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海带有粘液是海带因为有甘露醇。日本科学家曾在渔民中调查发现，有粘液浸泡不要过夜，海带这种物质能使血液的有粘液黏度降低，干海带在水中浸泡的海带时间不宜过长，因此，有粘液用来凉拌，海带它是有粘液一种不饱和脂肪酸。5-7个小时便可。海带甘露醇也大都被溶解，有粘液无须清洗掉。海带如果干的有粘液海带在水中浸泡数小时以上，这样就可能降低海带的海带营养价值。海带发粘还能吃吗

粘粘的有粘液是海带本身分泌出的甘露醇。甘露醇具有降低血压、海带海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，

吃海带也能够预防心血管方面的疾病。减少血管硬化的可能。要先泡洗干净在食用。可以吃，消肿的作用。一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。海带中含有二十碳五烯酸，是一种贵重的药用物质，现代科学研究证明，

泡发后海带上的粘液是很有营养的，烹饪都是不错的。碘已酸就要损失90%左右，

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